Boom gepland samen met de Bijenvereniging
Zaterdag 26 november hebben leden van de Bijenvereniging en de Volkstuinvereniging samen een boom geplant op de tuinen van de Bijenvereniging. Het gaat om een Malus Red Sentinel of Japanse wilde appel. Het is een boom die in het voorjaar kleurrijke bloesem heeft en in de herfst sierappeltjes. Bijen zijn er in elk geval gek op.

Bekijk alle foto's >

Doe eens gek met spruitjes

zondag 8 maart 2015

Wij ontvingen een verrassend eenvoudig recept om soep te maken van spruitjes. Soep met pindakaas! U hebt het volgende nodig: 2 eetl. olie, 1 gesnipperde ui, 500 gram spruitjes door de helft gesneden, 400 ml kokosmelk blikje, 600 ml bouillon van een blokje, 4 eetl. pindakaas, 3 eetl. ketjap manis, 2 eetl. gembersiroop, 1 theel. sambal, 200 gram verse taugé en 60 gram gezouten gehakte cashewnoten. u bakt eerst de ui in de olie en voegt daar vrij gauw de spruiten bij. Na een minuut of 5 doet u alle andere ingrediënten (op de taugé na) er bij en laat de soep zachtjes 6 minuten sudderen. Op het laatst de taugé er bij en nog 1 minuut meekoken. Strooi de cashewnoten over de soep. Eet smakelijk!