Zomerse tuinbeurt zaterdag 15 augustus
Een kleine 50 tuinders staken zaterdag de handen uit de mouwen bij de algemene werkzaamheden op de volkstuinen. Heg knippen, snoeien, borders opschonen, maaien, zwerfvuil opruimen, schoonmaken, onkruid verwijderen. Er was genoeg te doen.

Bekijk alle foto's >

Doe eens gek met spruitjes

zondag 8 maart 2015

Wij ontvingen een verrassend eenvoudig recept om soep te maken van spruitjes. Soep met pindakaas! U hebt het volgende nodig: 2 eetl. olie, 1 gesnipperde ui, 500 gram spruitjes door de helft gesneden, 400 ml kokosmelk blikje, 600 ml bouillon van een blokje, 4 eetl. pindakaas, 3 eetl. ketjap manis, 2 eetl. gembersiroop, 1 theel. sambal, 200 gram verse taugé en 60 gram gezouten gehakte cashewnoten. u bakt eerst de ui in de olie en voegt daar vrij gauw de spruiten bij. Na een minuut of 5 doet u alle andere ingrediënten (op de taugé na) er bij en laat de soep zachtjes 6 minuten sudderen. Op het laatst de taugé er bij en nog 1 minuut meekoken. Strooi de cashewnoten over de soep. Eet smakelijk!