Zaterdag 22 juni 2de tuinbeurt van 2024
Tuinders kunnen zaterdag 22 juni weer aan de slag met het algemeen onderhoud op het volkstuinencomplex Noorderhoek. Start 9.00 uur bij het verenigingsgebouw. Tussendoor is er koffie en na afloop heerlijke zelfgemaakte soep en broodjes voor de harde werkers!

Bekijk alle foto's >

Doe eens gek met spruitjes

08-03-2015

Wij ontvingen een verrassend eenvoudig recept om soep te maken van spruitjes. Soep met pindakaas! U hebt het volgende nodig: 2 eetl. olie, 1 gesnipperde ui, 500 gram spruitjes door de helft gesneden, 400 ml kokosmelk blikje, 600 ml bouillon van een blokje, 4 eetl. pindakaas, 3 eetl. ketjap manis, 2 eetl. gembersiroop, 1 theel. sambal, 200 gram verse taugé en 60 gram gezouten gehakte cashewnoten. u bakt eerst de ui in de olie en voegt daar vrij gauw de spruiten bij. Na een minuut of 5 doet u alle andere ingrediënten (op de taugé na) er bij en laat de soep zachtjes 6 minuten sudderen. Op het laatst de taugé er bij en nog 1 minuut meekoken. Strooi de cashewnoten over de soep. Eet smakelijk!